Reserva Tannat - Jolimont
ORIGEM
Serra Gaucha - RS
SAFRA
2020
GRAD ALCOOLICA
13,8%
TIPO
Tinto
VARIEDADE
Tannat
POTENCIAL DE GUARDA
7 anos
VISAO
Rubi com reflexos grená, alta intensidade, brilhante.
OLFATO
Complexo, notas de frutas negras e frutas em calda como ameixa, amora e licor de cassis, toque de couro, terroso, carvalho, tabaco, funghi e café.
PALADAR
Intenso, acidez equilibrada, taninos persistentes, bom volume em boca e retrogosto lembrando café e tabaco.
FICHA TÉCNICA
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e segundo usos.
Olfativo
Aromas bem definidos de frutas passas e compotas.
Gustativo
Intenso, com acidez agradável e taninos macios.
Harmonização
Churrasco, carnes assadas, pratos baseados na carne suína, de ovelha e outros bastante encorpados e condimentados.
Dica do especialista
Harmonize com Pernil Suíno com Batatas Sautè.
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